A turma do 2ºano C da turma de agorindústria da EEEP Flávio Granjeiro, realizou uma aula prática sobre proteínas na disciplina de Introdução à Química de Alimentos ministrada pela professora técnica Alaís Correia. Os mesmos fabricaram massa alimentícia para elaboração de pizzas e ingredintes complementares para o recheio. O objetivo da aula é verificar a formação do glúten através da produção de pizza.
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